Có thể nói Peru là sự kết hợp khá hoàn mỹ giữa các nét văn hóa truyền thống lâu đời của nhiều dân tộc trên các dãy núi hoang sơ, kỳ vĩ. Cao nguyên bạt ngạt, núi non trùng điệp, thung lũng xanh ngát, hồ nước trong vắt, rừng rậm quanh năm bị tuyết phủ trắng xóa. Vẻ đẹp ấy, vừa hoang đường mạnh mẽ, cũng rất đơn sơ, mộc mạc.

Thời điểm thích hợp du lịch đến Peru

Thời tiết tại Peru được chia thành 3 mùa chính: Mùa hè (từ tháng 1-tháng 4) và mùa đông (từ tháng 6 – tháng 10), khoảng thời gian còn lại là mùa mưa( từ tháng 10- tháng 4 năm sau). Khoảng thời gian thích hợp nhất để du khách có thể cảm nhận và khám phá trọn vẹn Peru là vào khoảng tháng 5 – tháng 8. Thời tiết lúc này khá mát mẻ, nhiệt độ ban ngày không quá cao, còn ban đêm không quá thấp, và đặc biệt bạn sẽ chắc thấy khó chịu bởi những cơn mưa dai dẳng, vì vậy sẽ rất thuận tiện cho các hoạt động khám phá, thưởng thực nét ẩm thực cũng như văn hóa tại nơi đây.

Thủ tục xin visa

Quy trình xin thị thực Peru không có gì phức tạp. Bạn có thể tham khảo các bước cần làm để xin thị thực vào Peru tại đây: http://www.peruembassy.vn/thong-tin-lanh-su/thi-thuc.html

Thời gian xét duyệt hồ sơ xin visa du lịch Peru là 15 ngày.

Thông tin về Đại sứ quán Peru tại Việt Nam:

Địa chỉ: Tầng 14, Tòa nhà CornerStone Building, 16 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: +84 4 393 63082

Fax: +84 4 393 63081

Email: hanoi@peruembassy.vn

Giờ làm việc: 8h30 – 17h30 (9h00 – 11h30: nhận hồ sơ; 14h30 – 17h00: trả hồ sơ)

Phương tiện di chuyển

Để tới Lima, có nhiều chuyến bay cho bạn lựa chọn. Có nhiều hãng hàng không khai thác đường bay từ Hà Nội hoặc TP. HCM tới Lima trong đó có Vietnam Airlines, Copa Airlines, Air France, Qatar Airways, với ít nhất 1 chặng dừng, thời gian bay khoảng 30 tiếng cho chiều đi và 30 – 47 tiếng cho chiều về.

Giá cả dao động từ 45 đến trên 50 triệu đồng cho cặp vé khứ hồi.

Di chuyển trong Peru có rất nhiều cách, đi xe bus, thuê taxi hoặc xe tự lái. Để tiết kiệm chi phí thì nên di chuyển bằng xe bus vì bus ở Peru khá rẻ và tiện lợi, có thể đưa bạn tới hầu khắp các tuyến, điểm du lịch.

Những món ăn không thể bỏ qua

Ceviche là một món ăn hải sản phổ biến ở vùng ven biển của Châu Mỹ và đặc biệt là miền Trung và Nam Mỹ. Ceviche là sự kết hợp các loại hải sản như tôm hoặc cá được ướp với nước chanh để khử mùi tanh của hải sản sống. Vì đây là món sống nên Ceviche được dùng kèm ngô luộc đã tách hạt, khoai lang luộc cắt lát, dùng cùng ớt “Rocoto”- là một loại ớt giống như ớt Đà Lạt nhưng có độ cay và nồng cao, và cuối cùng là hai laoij rau thơm đi kèm là rau mùi ta và rau mùi tây. Ở Peru, món Ceviche được tuyên bố như một di sản quốc gia, và còn có một ngày lễ dành riêng cho món này.

Pachamanca là món ăn được nướng chín bằng sức nóng của đá trong một cái hố được đào dưới lòng đất. Món ăn gồm thịt, các loại củ quả, được nướng cùng lá vani làm món ăn có mùi thơm dịu của lá vani. Sau khi đặt tất cả nguyên liệu lên đá cuội đã được làm nóng rồi phủ một lớp lá vani, và cuối cùng là một lớp lá chuối và đậu que để hơi nóng không thể thoát ra ngoài, người ta đậy hố nướng bằng một tấm vải và đắp đất lên đó để có thể giữ hoàn toàn hơi nóng để không bị thoát nhiệt ra ngoài.

Cuy là một món ăn được chế biến từ chuột lang, được chế biến thành hai kiểu là nướng hoặc chiên giòn, đây là một trong những món ngon nổi tiếng tại Peru và đặc biệt hơn nữa món ăn này thường chỉ để đãi khách quý và người dân Peru cũng dùng Cuy vào những dịp quan trọng như lễ hội, sinh nhật, năm mới,…và hiện nay với sự nổi tiếng của món ăn này mà nhiều nhà hàng ở Peru đã cho Cuy vào thực đơn để du khách đến với Peru có thể dễ dàng thường thức món ăn đặc biết này.

Chuột lang khi bắt đầu chế biến sẽ được làm sạch long, loại bỏ nội tạng, chuột để nguyên con phủ tỏi, ớt và muối để tăng độ giòn trước khi cho lên bếp nướng hoặc chiên giòn. Theo cách ăn truyền thống thì Cuy dùng thêm cùng với khoai tây vàng, sốt salsa criolla, đôi khi dùng thêm cả cà chua, dưa chuột, rau diếp và hành.

Arroz con Pato là món ăn được chế biến từ những chú vịt “Hạnh phúc”, vì ý nghĩa về tình cảm gia đình, tình yêu thương trong chính căn bếp gia đình của những người dân Peru.

Thịt vịt được chiên qua trong dầu sôi và sau đó sẽ được hầm nhừ cùng đậu Hà Lan, các loại gia vị như tỏi, hạt tiêu, một chút bia và rượu Pisco Peruano để tẩy mùi hôi và khiến thịt vịt trở nên thơm ngon hơn. Sau đó, đầu bếp sẽ nấu cơm và để món ăn mang đúng tinh thần ẩm thực Peru, loại gạo rời hạt dài sẽ được sử dụng để cơm không dính vào các nguyên liệu khác được hầm cùng. Arroz con Pato dùng với lá mùi ta và một loại xốt chua cay đặc biệt làm từ ớt chuông và hành tây để bớt đi độ ngấy cho thực khách.

Mazamorra Morada là một sự kết hợp tuyệt vời giữa ngô tím độc đáo của Peru và các loại hoa quả tươi, quả khô từ khắp nơp trên thế giới. Với món ăn này, có lẽ khi thưởng thức bạn khó có thể nhận ra món ăn này làm từ những nguyên liệu gì.

Ngô tím sẽ được hầm nhừ trên bếp, sau có sẽ cho thêm các loại hoa quả như: táo, xoài, đào, mơ, mận, dứa,… để tạo ra vị chua thanh mà không gắt họng cho món ăn và kết thúc công đoạn nấu đầu bếp Peru sẽ cho thêm chút đường, mứt nhỏ và mứt đào khô, phủ thêm một lớp bột quế để tạo nên mùi hương không thể lẫn vào đâu được của món Mazamorra Morada.

Những địa điểm du lịch nổi tiếng

Machu Picchu

Cũng giống như nhắc đến Big Ben người ta nghĩ ngay đến du lịch Anh thì khi đến Peru người ta không thể không nhắc đến Machu Picchu – thành phố trung tâm của nền văn minh Inca cổ đại, và là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Peru.

Để đến được Machu Picchu du khách có thể bắt chuyến tàu từ Cusco hoặc đi theo con đường mòn Inca để đến Machu Picchu, cả hành trình đến đây cũng sẽ là những trải nghiệm thú vị dành cho bạn. Machu Picchu nổi tiếng với những công trình kiệt tác nằm trên cao, bao phủ bởi những màn sương huyền ảo.

Chachapoyas

Thành phố Chachapoyas nằm ẩn mình trong sương mù trên dãy núi Andes, hấp dẫn du khách bởi những ngọn núi cùng rừng cây xanh tươi bao phủ quanh năm. Cảnh sắc thiên nhiên ở đây được đánh giá là “hiếm có khó tìm”, thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành, yên tĩnh, nhẹ nhàng… là những gì người ta nói về Chachapoyas.

Du khách sẽ được tham quan trung tâm văn hóa tự nhiên, nơi lưu giữ di sản của đế chế Inca cổ đại, hay lang thang ngắm nhìn thác nước Gocta…

Hồ Titicaca

Nằm giữa biên giới quốc gia của Bolivia và Peru, hồ Titicaca nằm trên dãy núi Andes ở độ cao 3.810m so với mực nước biển. Hồ Titicaca là một trong những hồ nước lớn nhất thế giới và cũng là hồ nước ngọt lớn nhất ở Nam Mỹ.

Du khách sẽ được tham gia khám phá hồ Titicaca, được ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp ở nơi đây, khám phá những câu chuyện huyền thoại, hay chỉ đơn giản là ngồi trên thuyền là lướt theo dòng nước.

Colca Canyon

Là một hẻm núi thuộc sông Colca, cách thành phố Arequira 160km về phía Bắc. Colca Canyon có độ sâu 4.160m, sâu hơn rất nhiều so với hẻm núi Grand Canyon ở Arizona Mỹ.

Colca Canyon hấp dẫn bởi nền văn hóa sôi động, cảnh quan tuyệt đẹp và loài chim Andean Condor. Đây là điểm du lịch rất được du khách yêu thích, nhất là với những du khách yêu thích bộ môn thể thao leo núi.

Huacachina

Huacachina là một ngôi làng nằm ở phía nam Peru gần Inca, thị trấn này được xây dựng quanh hồ nước tự nhiên và được bao bọc bởi những cồn cát cao chót vót. Có rất nhiều hoạt động hấp dẫn du khách như trượt cát, khám phá những cồn cát trên những chiếc xe nhỏ.

Nếu như đến Peru mà phân vân không biết chọn nơi nào làm điểm dừng chân thì Huacachina sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, đem lại cho các bạn những cảm giác mới lạ.

Sông Amazon

Sông Amazon bắt nguồn từ dãy Andes ở Peru, và chảy lệch theo hướng đông rồi rẽ về hướng bắc để đến với vùng lục địa Nam Mỹ. Dòng sông uốn mình qua những thảm rừng dày đặc, những khám phá dường như vô tận của rừng và biển.

Đến đây du khách sẽ được đắm mình vào không gian của rừng Amazon, bình yên, nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng ấn tượng.

       Tổng hợp